mamou99 : Activité

Caramel beurre salé (maison)

Sat, 17 Mar 2012 16:28:02 GMT

Ingrédients:
-75g de sucre
-4 cuillère à soupe de jus de pomme
-25g de beurre demi-sel
et un peu d'eau

Préparation:
1-Dans une casserole verser le sucre et le jus de pomme, mettre à feu doux et surtout ne cesser de mélanger(risque de brûler). 2-ajouter le beurre et l'eau sans arrêter de mélanger. Le caramel doit avoir une couleur brune et être un peu pâteuse. Servir comme sauce accompagnative (ex: avec un fruit ou sur un gâteau...) BON APETIT !!!!!!

Tartelette de fruits rouges au chamalow !

Sat, 17 Mar 2012 16:03:02 GMT

Ingrédients:
-450g de fruits rouges congelés
-1 ou 2 rouleaux de pâte sablée
-20 chamallow

Préparation:
1- Décongeler les fruits rouges 2 à 4 heures à l'avance. 2-Avec un emporte-pièce rond faire plusieurs forme et les mettre dans des à tartelette en silicone. Faire des trous avec une fourchette et les mettre au four pendant 15 min environ jusqu'à qu'elles deviennent dorées. 3-A la sortie des tartelette ajouter la moitié des fruits rouges dans chacunes d'elles et remettre au four pendant 10. 4-Dans une casserole, ajouter le reste des fruits et tous les chamallow les faire fondre pour obtenir une sorte de sauce. 5-Sortir les tartelette les démouler et couvrir de sauce (fruits rouges + chamallow). 6- Les déguster tiède!!!!! BON APETIT !!!!!!!!!!!!

Gâteau aux pépites de chocolat et crème fraîche !

Sat, 17 Mar 2012 15:45:47 GMT

Ingrédients:
180 g de sucre
250 g de crème fraîche épaisse
3 oeufs
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Pépites de chocolat

Préparation:
1/ Préchauffez le four à 200°C. 2/ Mélangez le sucre en poudre avec la crème fraîche. 3/ Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure. 4/ Ajoutez des pépites de chocolat, puis versez cette pâte dans un moule de 24 cm pas plus. 5/Enfournez pour 30 minutes.

Cake au Citron !!!

Sat, 10 Mar 2012 12:48:58 GMT

Ingrédients:
-180g de beurre
-180g de sucre en poudre
-3 oeufs
-180g de farine
-1 paquet de levure chimique
-1 citron (zeste,jus)
-70g de sucre glace

Préparation:
1_ Laisser ramollir le beure à température ambiante. Couper en petits dès le beurre,disposer dans un saladier avec le sucre et fouetter jusqu'à ce qu'elle devienne blanche mousseuse. 2_ Ajouter les oeufs un par un, tout en fouettant,puis ajouter la farine et la levure. Râper le citron pour obtenir son zeste et ajouter le au mélange. 3_ Préchauffer le four à 150°C. Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire environ 35 min. 4_ 5 min avant la sortie de votre cake,faire le sirop. Pour cela verser le sucre glace avec le jus de citron dans une casserole à feu doux et laisser fondre. 5_ Démouler le gâteau, le piquer avec une fourchette et verser le sirop. Saupoudrer généreusement avec du sucre glace. 6_ Manger tiède ou froid selon votre volonté. BON APETIT !!!!!!

milk shake

Fri, 16 Sep 2011 16:21:34 GMT

Ingrédients:
1 banane,2 verres de lait, quelques copeaux de chocolat en décoration.

Préparation:

-Eplucher 1 banane .

-Mixer la banane et ajouter les 2 verres de lait ou de la glace à la vanillle.

-Verser dans deux verres la préparation .

-Ajouter les copeaux de chocolat dessus.

-Server frais.

BONNE DEGUSTATION !!!!!!!!!!!!!!

florentins pour tous les gouts

Thu, 11 Aug 2011 17:08:38 GMT

Ingrédients:
100 g de chocolat fondu, 1 banane, des amandes, raisins secs, des framboises.

Préparation:

faire fondre le chocolat , étaler sur une plaque a patîsserie,mettre par dessus les morceaux de bananes coupées en rondelles pas trop grosse , mettre les amandes sur les bananes , ajouter les raisins secs et au milieux du florentin, une framboise pour la déco.

faire chauffer 15 a 20min feu pas trop fort.

BON APETIT...!!!!!!<3

PS: La photo je l'ai prise sur internet car je n'avais pas de photo de cette recette mes florentins sont beaucoup plus beaux si on les réussit