Délice de mascarpone aux cookies et brownie

Une recette de cookies proposée par Mam'presso

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Petit dessert de Noël, frais et délicieux, un vrai régale pour les papilles !!125g de mascarpone40g de sucre2 oeufs3 cookies1 part de brownie

Préparation:


  1. Mélanger le mascarpone avec le sucre.

  2. Ajouter les jaunes d'oeufs.

  3. Battre les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sucre et incorporer délicatement au mélange.

  4. Écraser grossièrement 2 cookies et mettre le brownie en gros morceaux.

  5. Mettre du cookie écrasé au fond des verrines, ajouter 3c. s. de crème au mascarpone puis répartir le brownie avant de recouvrir du reste de mascarpone.

  6. Mettre au frais 3 heures minimum avant de servir.

  7. Au dernier moment, concasser le dernier cookie et le saupoudrer sur le dessus des verrines.

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