Tarte au goumeau

Une recette de tarte proposée par Mam'presso

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

La recette en elle même varie peu d'une famille à l'autre mais bien souvent, la pâte utilisée change. Certains la feront avec une pâte brisée, d'autres avec une pâte sablée ou encore une pâte à brioche.

Pour 1 tarte

1 pâte sablée

35cL de lait entier pour plus de crémeux

2 oeufs

50g de sucre

2 bouchons de fleur d'oranger (facultatif)

3c.s. de confiture de myrtilles

Préparation:


  1. Préchauffer le four à 210° (Th7)

  2. Étaler la pâte et la mettre dans le moule.

  3. Étaler une bonne dose de confiture de myrtilles sur le fond

  4. Préparer le goumeau en mélangeant les oeufs, le sucre, la fleur d'oranger et le lait entier.

  5. Verser sur le fond doucement pour ne pas le mélanger à la confiture.

  6. Enfourner 20 à 30 min.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 145 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 22,1 g   Lipides 1,8 g  

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2 commentaires

Mam'presso

Y a pas de soucis, la confiture c'était pour ajouter un petit plus mais on peut tout aussi bien la faire sans

katcelau

je prends, mais pour moi se sera confiture d abricot ou autre car je ss allergique aux fruits rouges.bizzz kat

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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