Andouillettes au maroille

Servir avec des frites et de la salade verte

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16 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 andouillettes de Troyes,1 oignon ou plusieurs petits (moi des rouges)150 g de maroilles20cl de vin blanc sec15 cl de crème fraiche,1 noix de beurre,1 cuillère à soupe huile d'olivepoivre

Préparation:

Pour voir les recettes de Jeanmerode cliquer ici et celle de Véronique cliquer ici



Faire revenir les andouillettes dans le beurre et l'huile, puis les réserver dans un autre plat.



recette Andouillettes au maroille



Remplacer la viande avec les oignons et les faire suer.



recette Andouillettes au maroille



Ajouter le vin blanc et faire réduire à feu modéré presque jusqu'à sec.



Ajouter la crème fraîche, poivrer et réduire jusque la moitié.



recette Andouillettes au maroille



Remettre les andouillettes dans la sauce pendant environ 5 minutes.



recette Andouillettes au maroille



Préchauffer le four à 200°.



Dans un plat allant au four et pas trop grand, y mettre les andoulliettes, napper avec la sauce et couper le maroilles en tranche que vous posez au dessus.



recette Andouillettes au maroille



Faire gratiner 15 minutes.



recette Andouillettes au maroille



Servir avec des frites et de la salade verte.



lysie et son copain le gros pépère



recette Andouillettes au maroille



Et crocus qui s'ouvre quand un rayon de soleil daigne se montrer



recette Andouillettes au maroille






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Une portion (env. 310 g) :
Calories 687 kcal   Protéines 21,7 g   Glucides 6,2 g   Lipides 52,6 g  

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16 commentaires

Mamyloula

Et super bon merci mon copain bises

jeanmerode

super,bien reussi,bravo

Mamyloula

chez le ch'tiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bises merci martine

Mamyloula

comme nous mais ce n'est pas grave, ça va aller merci et bisous

martine. 62

Ça doit être un régal .
Un plat bien de chez nous .
Bisous

Anettes7024

Recette toute en odeur j'aime les andouillettes et j'aime le maroille....après un repas aussi gargantuesque, il me faudra un manitou pour me lever de la chaise, hihi.

Votes

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Ils ont envie d'essayer

 208Invité, Francoise et 206 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.