Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison

Avec des saucisses fumées maison c'est encore meilleur par Mamyloula

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recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 saucisses fumées maison (voir lien ci dessous)une trentaine de choux de Bruxelles (moi du jardin)un peu de beurre,un peu de sel,un peu de vinaigre,3 ou 4 gousses d'ail.

Préparation:

Enlever les vilaines feuilles des choux de Bruxelles si besoin, les laver dans de l'eau vinaigrée et laisser tremper une heure.


Mettre de l'eau salée à bouillir et plonger les choux de Bruxelles, cuire à votre goût.


Les égoutter.


Pendant ce temps mettre de l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire doucement les saucisses fumées maison (cliques ici pour la recette). (attention elles sont déjà salée, enfin normalement).



Quand les choux de Bruxelles sont bien égoutter, ajouter quelques morceaux de beurre dans une poêle ou un wok, y mettre les choux de bruxelles et l'ail écraser. Les faire revenir un peu.



Sortir les saucisses, et déglacer la sauce avec un peu de vinaigre.



Servir avec des pommes de terre à l'eau, napper de la sauce vinaigrée.



Les pêchers sont en fleurs et le froid arrive à grands pas !!!!!! Ça craint !!!!!



Mots-clés: choux, saucisses

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Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Mamyloula

Fait aujourd'hui mais avec du chou fleur

Mamyloula

C'était très bon merci makiace bises

makiace

Humm vous avez dû vous régaler...

Mamyloula

de rien ctlina bisous

Catalina

c'est bon, merci

Mamyloula

Merci Notre amour de cuisine bises

Mamyloula

Merci Kekeli et cuisine plaisir bises

kekeli

j'aime ça !!

Cuisineplaisir

Miam j'adore cela.
Ici mélange de printemps et d'hiver...neige sur les bourgeons

Mamyloula

Oui Italmo merci et merci à Jean bisous

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