Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison

Avec des saucisses fumées maison c'est encore meilleur par Mamyloula

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 saucisses fumées maison (voir lien ci dessous)une trentaine de choux de Bruxelles (moi du jardin)un peu de beurre,un peu de sel,un peu de vinaigre,3 ou 4 gousses d'ail.

Préparation:

Enlever les vilaines feuilles des choux de Bruxelles si besoin, les laver dans de l'eau vinaigrée et laisser tremper une heure.


Mettre de l'eau salée à bouillir et plonger les choux de Bruxelles, cuire à votre goût.


Les égoutter.


Pendant ce temps mettre de l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire doucement les saucisses fumées maison (cliques ici pour la recette). (attention elles sont déjà salée, enfin normalement).


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Quand les choux de Bruxelles sont bien égoutter, ajouter quelques morceaux de beurre dans une poêle ou un wok, y mettre les choux de bruxelles et l'ail écraser. Les faire revenir un peu.


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Sortir les saucisses, et déglacer la sauce avec un peu de vinaigre.


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Servir avec des pommes de terre à l'eau, napper de la sauce vinaigrée.


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Les pêchers sont en fleurs et le froid arrive à grands pas !!!!!! Ça craint !!!!!


recette Choux de Bruxelles aux saucisses fumées maison


Mots-clés: choux, saucisses

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13 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Un bon plat, biz

italmo

COMME JEAN SUPERBE ASSIETTE CELA DOIT ETRE TELLEMENT DU FUME MAISON
BISOUS

jeanmerode

une belle et bonne assiette,bravo

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