Compotée de lapin(se mange froid)
Une recette de lapin proposée par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
En pique nique, au travail, en voyage ou même seulement à la maison voici un plat à manger froid, pratique car il se prépare à l'avance et bon.
1 lapin
des oignons
des carottes
du lard entrelardé (poitrine)
sel, poivre
1 litre de vin blanc
Préparation:
Dans un plat allant au four mettre une couche de lard, 1 couche de rondelles de carottes, 1 couches de rondelles d'oignons, 1 couche de lapin en morceaux, 1 couches de rondelles d'oignons, 1 couches de rondelles de carottes, et 1 couche de lard. Saler, poivrer. Verser un litre de vin blanc pour faire la gélatine. Mettre au four th 8 et laisser cuire 1 à 2 heures à vérifier pour que tout soit cuit.
Attendre 1 journée au minimum avant de manger.
Peux se manger par exemple avec des frites.
Publié par Mamyloula
16 commentaires
lydie44
Humm! ça! c'est une recette pour moi!!! Vivement l'été pour la faire avec des frites.
Pour la température du four, c'est combien? s'il-te plait? Merci pour cette bonne recette! Bizzzzzz.
Mamyloula
merci zouzou55
zouzou55
on faisait ça pour aller passer une journée a la mer ou a la maison avec des frites ,super bon
Mamyloula
En attendant de refaire la recette, quand il fera plus chaud, je vous ai mis une photo provisoire. bises
ma truffe
super
Mamyloula
désolée pas encore de photo, mais ça viendra....