Crème de cassis

Une recette d'accompagnement facile et rapide par Mamyloula

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

300 g de cassis (queues et feuilles enlevées)
400 ml de vin rouge (moi à 13°), on peux mettre à 12°
Du sucre en poudre (valeur du poids du jus quand il est tamisé

Préparation:

Pour voir la recette de la Caille cliquer ici



Laver, égoutter et écraser le cassis.



recette Crème de cassis



Ajouter y le vin rouge,



recette Crème de cassis



Laisser macérer 3 jours.



Tamiser le tout et peser le jus restant.



recette Crème de cassis



Mettre du sucre (le même poids que le jus récupéré).



Porter à ébullition. (pendant 5 minutes en remuant).



recette Crème de cassis



Tamiser de nouveau et mettre en bouteille.



Conserver dans un endroit frais et sombre.



Notre dessert de ce soir : voici le lien cliquer ici



recette Crème de cassis



Mots-clés: Cassis, liqueur, sucre, vin rouge

Pour 100 g :
Calories 61 kcal   Protéines 0 g   Glucides 4 g   Lipides 0 g  

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14 commentaires

Mamyloula

non pas un vin blanc c'est un kir royal que l'on veut bisous merci

pepi

Super ! J'apporte le vin blanc et les cacahouètes !et en terrasse sil vous plaît !! Hi hi g.bisous

Mamyloula

Merci Monique bisous

italmo

bravo bisous

Mamyloula

C'est ce que l'on dit martine merci pepette bisous

calinette642

BELLE CREME DE CASSIS MAMY BRAVO JEPREND BISOUS

martine. 62

Dans le nord pas-de-calais , on sait vivre,
Bisous

Mamyloula

Vrai martine et aussi vrai mirabelle merci à toutes les deux et gros bisous

Mirabelle 54

Une crème de cassis avec la bouteille de Clairette de nous avons rapporté de DIE c'est un vrai régal.
Bravo à toi Dominique !

martine. 62

On n'as que le bien que l'on ce donne !!!
Bisous

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