Crème d'ananas
Pour garnir tarte, gâteau, et aromatiser yaourt, fromage blanc ..... par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
180 À 200 ml de jus d'ananas. 1 Bonne cuillère à soupe de maïzena (environ 15 g)150 G de sucre en poudre3 Œufs
Préparation:
Mettre le jus dans une casserole avec la maïzena, le sucre.
Et faire chauffer à feu doux en fouettant.
Quand c'est chaud mettre les oeufs que vous avez préparé en omelettes.
Mettre à feu un peu plus fort et continuer de fouetter afin de ne pas faire brûler jusqu'à épaississement.
Mettre dans un ou plusieurs pots (moi je mets dans de petits pots avec couvercle comme cela je n'ouvre pas tout à chaque fois).
Retourner les pots (pour la conservation c'est mieux), jusque le moment où ils sont froids.
Mettre au réfrigérateur.
Il parait aussi que l'on peut en mettre au congel (je n'ai pas testé).
Son utilisation : dans des yaourts, fromage blanc... Tiramisu, glace, sur des gâteaux, pour fourrer des gâteaux, pour faire une tarte à l'ananas, sur du pain brioché, dans des pralines..........
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Mots-clés: crème, jus d'ananas
Une portion (env. 70 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 22,2 g
Lipides 1,3 g
Publié par Mamyloula
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
29 commentaires
Rosy
Bonjour Mamy , tu fais avec le jus de la boite ou du jus de fruits , et tu n'as pas essayer avec moins de sucre ? c'est pour moi que je dis cela , autrement le matin sur mes cracottes hum
Mamyloula
merci bisous patalva
PATALVA
merci pour l'astuce , ça évite le gaspillage !!! bisous
francianne
super bon merci
Mamyloula
Mdr kat bisous
katcelau
bonne idée mais a la maison elle aura pas le temps de s étaler sur une tarte hihihi bizzzz kat
Mamyloula
tu me diras Poulette59, merci pour ton com que je viens seulement de recevoir bises
Mamyloula
Oh oui pas de problème tu peux faire des macarons avec, bisous makiace
makiace
Quelle bonne idée et anti gaspi en plus !
Dit moi elle se tient bien pas trop liquide pour fourrer des macarons ça peut faire ?
En tout cas je met de côté ...merciiiiii
Bisous
Mamyloula
dommage ! bisous