Gâteau magique à la vanille

Superbes gateaux,et gros boulot,bisous - jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour un moule de 27 cm de diamètre :7 œufs, (ou moi j'ai mis 3 œufs d'oies)210 gr de sucre plus 6 paquets de sucre vanillé210 gr de beurre200 gr de farine à gâteaux4 c à café d'eau875 ml de lait1 pincée de sel

Préparation:

Pour la recette de Rosy cliquez ici



recette Gâteau magique à la vanille



Tiédir le lait avec le sucre vanillé.


Faire fondre doucement le beurre.


Battre les jaunes d'oeufs, puis y ajouter le sucre le l'eau. Et battre au fouet (moi au robot) jusu'au moment où le mélange blanchisse.



recette Gâteau magique à la vanille



Ajouter le beurre fondu tiède et continuer de battre.



recette Gâteau magique à la vanille



Ajouter petit à petit la farine en contuinuant de fouetter doucement.


Puis le lait vanillé tiède peu à peu en fouettant plus rapidement. (c'est très liquide mais c'est normal).



recette Gâteau magique à la vanille



Battre les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel,



recette Gâteau magique à la vanille



Puis les incorporer en mélangeant bien.



recette Gâteau magique à la vanille



Mettre cette préparation dans le moule (huillé et fariné si ce n'est pas un moule en sillicone) et le remplir presque totalement (moi je ne le savez pas donc j'ai fait comme les autres gâteau de peur que cela déborde et j'ai obtenu plutot une tarte qu'un gâteau, mais c'était bon quand même).



recette Gâteau magique à la vanille



Après avoir préchauffé le four à 150°, cuire 55 mn, ne pas piquer le couteau pour savoir si c'est cuit, car il vous sembleras pas cuit et c'est normal : c'est sa texture.



recette Gâteau magique à la vanille



Comme je n'ai pas osé tout mettre dans le moule j'ai rempli quelques petits moules de la préparation et je les ai mi cuire 45 mn. Pour le café c'est l'idéal !!!!



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Pour ne pas ruminer on a bosser aujourd'hui :



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Et en plus : rempotage de pieds de tomates...



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Mots-clés: crémeux, extra, gâteau, lait

Pour 100 g :
Calories 210 kcal   Protéines 4 g   Glucides 19 g   Lipides 11 g  

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12 commentaires

Mamyloula

Merci huguette bisous à toi

hanor

bon gateau et bon travail bises

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