Gâteau poires/chocolat
Pour ceux ou celles qui aiment le chocolat par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
120 gr de beurre,120 gr de sucre en poudre,100 gr de farine à gâteau (farine normale plus levure)40 gr de fécule de pomme de terre,50 gr de cacao amer,3 œufs (moi j'ai mis deux œufs d'oie)2 Poires,1 Pince de sel.
Préparation:
J'ai fait la recette de Crémina (cliques ici) qui a été aussi faites par Cré@tion M@rie (cliques ici).
Faire ramolir le beurre à température ambiante.
Rendre crémeux à la fourchette le beurre. Puis le mettre dans le bol du robot.
Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs et mélanger.
Monter les blancs en neige bien ferme avec la pince de sel.
Dans un saladier mélanger ensemble farine, la fécule et le cacao.
Rajouter ce mélange au mélange beurre/sucre/jaunes.
Mélanger ensuite les blancs en neige délicatement avec la préparation ci dessus.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre et verser la pâte dedans.
Couper en gros morceaux les poires et poser au dessus de la pâte.
Cuire dans le four préchauffé à 170°C pendant 45 min environ selon four.
Servir accompagné d'une chantilly ou d'une crème anglaise, ou même nature avec un bon petit café.
Et voilà que mes oies sont déboussollées, et oui elle ne savant plus en quelle saison on est et se sont mis à pondre, en effet j'ai trouvé un nid rempli de 12 oeufs hier et aujourdhui un de plus !
Une portion (env. 100 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 27,7 g
Lipides 15,4 g
Publié par Mamyloula
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
33 commentaires
Mamyloula
Kat il est dans l'oeuf hihihihi merci à toutes bisous
katcelau
excellent ton gâteau au choco !! j adore ! il est trop beau ton œuf d oie !! c est gros!!! pratique pour la tapisserie bizzz kat
et pitou il est hou !hou !
italmo
superbe votre gateau bravo à toutes
bises
rosinette
Poire chocolat j adore
Mamyloula
Merci à tous, Kilomètre-0 un œuf d'oie en effet je pense que ça vaut environ 3 œufs de poule, mais bon là j'ai remplacer pour 2 œufs et ça marche donc lol bisous à tous
joieetsoleil
wouah le beau gâteau , un petit régal je prends trop bon bizz
Anettes7024
Belle photo et quel beau gâteau! Miam miam. Oufti les beaux œufs
Kilomètre-0
Alors il est pour moi. Pas de photo de Pitou mais mon oeil ne quitte pas le gâteau. C'est avantageux avec les oeufs d'oie Ca ne fait pas plus que deux oeufs de poule ?
Bisous
mimine59
Waouuuu superbe ton gâteau bisous
Mamyloula
Ma petite fille et ses parents aussi adorent les gâteaux au chocolat ! merci Lauranou, Carmen et Petite crème lol bisous