Glace au chocolat
Tes recettes et tes photos sont un vrai délice - Mirabelle 54
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Jaunes d'oeuf10 Cl de lait écrémé100 G de mascarpone200 G de crème fraîche à 30 % de matières grasses50 G de sucre en poudre fin2 Sachets de sucre vanillé5 Cuillères à soupe bien rempli de cacao non sucré (plus ou moins selon l'intensité du chocolat que l'on désire)
Préparation:
Mettre le bac de votre sorbetière au minimum 24 h au congélateur (ou voir votre notice).
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une pâte blanchâtre.
Ajouter le lait et la mascarponne, et le chocolat.
Fouettez.
Battez la crème fraîche, au batteur électrique jusqu'à obtention d'une consistance ferme.
Incorporer la crème fouettée à la pâte et mélanger délicatement pour avoir une pâte homogène.
Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Sortir votre bac de sorbetière du congélateur, y mettre le batteur, le mettre en route et verser la pâte que vous sortez à la dernière minute du réfrigérateur.
Et laisser travailler la sorbetière jusqu'à la consistance souhaitée (entre 20 et 40 minutes selon la sorbetière).
Si vous n'avez pas de sorbetière mettre au congélateur en allant remuer souvent jusqu'à obtention de la glace désirée...
et maintenant mes nouveaux arrivés, pour l'instant enfermé deux jours pour les habituer à leur nouvelle maison et demain la liberté
C'est bien intéressant un caneton et si mignon
Voulez vous des soucis oui mais des beaux....
Et une autre rose
On a aussi vu des autruches
Ensuite j'ai surpris des pigeons ramiers et des tourterelles entrain de faire ménage à quatre oh !!!!!!!!!!!!!
Une portion (env. 90 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 16,9 g
Lipides 8,0 g
Publié par Mamyloula
21 commentaires
Rosy
Bonsoir Mamy
Je vais devoir acheter une sorbetière
car Marc mange près de 2 boites de glace par semaine
Je ne vois que d'un œil car je l'ai caché
je t'expliquerais cela sur Skype
De gros bisous
PS: les fleurs que j'aime se sont des phlox
Mamyloula
De rien andrée merci à toi, j'ai mis aussi la glace à la vanille, c'est la même sans chocolat bisous
Tecumsey
Quelle belle glace mais pour moi ce sera vnille Et oui je ne suis pas comme tout le monde fan de chocolat Bises et merci pour les photos
miloutiti
super ! merci ^^
Mamyloula
merci bisous
hanor
que dire ::je prends bizz
jeanmerode
ah!une bonne glace au chocolat,miam!
Mamyloula
Vas y ne te prive pas bisous et merci
lydie44
Miammmmmmmm!!!! la bonne glace au chocolat!!!!!!!!!!!!!! Je m'en pends une grosse boule! Bizzzzz.
Mamyloula
merci dodo bises