Gratin aux saucisses de Montbéliard ou aux saucisses fumées

Une recette de gratin facile par Mamyloula

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recette Gratin aux saucisses de Montbéliard ou aux saucisses fumées

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700 g de pommes de terre2 cuillères à café de sel2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail hachée,2 cuillères à soupe de crème fraîche15 g de beurreplus quelques noisette de beurresel, poivre.2 saucisses de Montbéliard (ou fumées)de la chapelure maison (voir lien) ou du commerce150 g de gruyère râpé (ou autre fromage à votre goût)

Préparation:

Pour la chapelure cliquer ici



Laver, éplucher, couper en petits morceaux et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et les écraser.



Mettre l'huile dans une petite casserole et chauffer à feu très doux 2 minutes avec l'ail écrasée afin de faire infuser et ressortir les saveurs.





Dans votre saladier ou bol du robot mettre les pommes de terre écrasées, avec le mélange d'huile/ail.



Puis à la main ou au robot (batteur K vitesse minimale) mélanger avec la crème fraîche, le beurre, du poivre jusquà obtention d'un mélange homogène.



Prendre un plat allant au four ou des plat individuels au choix. Mettre une couche de ce mélange.





Passer les saucisses grossièrement et les étaler au dessus de la purée.







Mettre une couche de fromage râpée.





Remettre une couche avec le reste de la purée.



Finir par une couche de gruyère, un peu de chapelure et quelques noisettes de beurre.





Mettre au four préchauffé à 200° pendant environ 20 minutes.



Mes canaris : le premier c'est Banane et le second c'est Boom la femelle de ce dernier était Bada et donc tout naturellemnt lui c'est Boom soit Badaboom !







Une portion (env. 260 g) :
Calories 458 kcal   Protéines 15,7 g   Glucides 26,2 g   Lipides 28,8 g  

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10 commentaires

Mamyloula

Merci celine bises

celine

facile a faire et bon

Mamyloula

Merci Kat bisous

Mamyloula

Bien vu, tu as raison Pépi, c'est Jean qui m'a donné envie de saucisses hihihihi bises et merci

pepi

ah ah !!tu t'es mis à la saucisse , il y avait longtemps ,bonne recette en tout cas !! mignons tout pleins tes canaris , le 2eme au regard inquisiteur me fait penser à.....jean hi hi quand il a peur " d'un complot" oh oh !!bisous mam's

Invité

waouh il me plait ton gratin!!! bizzz kat

Mamyloula

Merci mes ami(e)s bizzzzzzzzzzzzzz

italmo

tres tres beaux gratins

sikirath

waouh un très joli gratin et de très belle photo. Je prend

jeanmerode

superbe gratin

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