Hachis de porc au porto et ses légumes

Pour voir la recette de jeanmerode cliquer ici

Mettre dans la viande, le cumin, le persil et le poivre.

Faire des boules d'environ 130 g. Les rouler dans la farine.

Faire fondre le gras d'oie et y faire revenir la viande. La retirer et garder au chaud.

Faire revenir les oignons en tranches, et continuer à mettre les légumes en petits morceaux en commençant par les champignons, le poivron, puis la courgette, ensuite l'aubergine et finir par les tomates.

Ajouter le vin blanc, le porto et le jus de veau et saler.

Remettre la viande au dessus, couvrir et laisser mijoter 1 H 30 environ selon gout.

On s'est amusée comme des gamines, hanor et moi et flora était aux anges !!!!:

Ils ont envie d'essayer