Haricots blancs à la tomate
Une recette de plat facile et rapide par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400 g de haricots blancs frais (si sec à voir !)4 grosses échalotes6 gousses d'aildu paprika,thym, laurier, persil et une branche de celeri,sel, poivre,3 grosses tomates,25 cl d'eau chaude (pour cocotte) (plus pour wok)Huile d'olive.
Préparation:
Moi j'ai fais la recette avec des haricot blancs que je viens d'écosser (si vous utilisez des haricots secs, mettre à tremper la veille dans de l'eau froide, puis porter à ébullition le lendemain et cuire pendant au moins 30 minutes).
Si c'est des frais comme moi, ne pas tremper et ne pas cuire avant.
Laver et éplucher les échalottes et l'ail.
Mettre de l'huile d'olive dans un récipent (cocotte minute pour moi) ou wok.
Faire revenir en petits morceaux les échalottes et l'ail.
Laver et couper les tomates en morceaux et les ajouter.
Puis mettre les haricots blancs.
Ajouter le thym, laurier, persil, celeri.
Saupoudrer de paprila, sel et poivre.
Ajouter les 25 cl d'eau chaude, (si c'est en wok surveiller qu'il y a toujours du liquide sinon ajouter un peu d'eau chaude).
Laisser cuire doucement (en cocotte une vingtaine de minutes) en wok jusqu'à ce que les haricots sont cuits à souhait.
Je me suis basée sur la recette de Jeanmerode cliquer ici pour la voir.
C'est le moment de bien s'occuper des poireaux, et Flora m'aide bien !!!
Mots-clés: Haricots blancs, paprika, tomates
Une portion (env. 390 g) :
Calories 198 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 23,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Mamyloula
Je vais faire demain, il y a longtemps que je n'en ai pas fais et cette fois je vais faire avec des haricots coco de Prague
Mamyloula
et voilà refait aujourd'hui encore !
Mamyloula
Refait ce jour avec des haricots frais du jardin , première récolte
Mamyloula
Refait ce jour avec des haricots frais du jardin que j'avais mis sous vide et au congel !
Mamyloula
surtout avec des haricots frais bises maryline h
marylineH
Hummmm trop bon ce plat bisous
Mamyloula
Merci les amies bisous
italmo
super j'adore les haricots blancs je me régale rien qu'en regardant tes photos
bises
Anettes7024
Avec un bon steak haché !
Invité
SUPER RECETTE D'HARICOTS J'ADORE
BISES