Nonnettes au sucre candy et confiture fraises/rhubarbe
De bonnes nonnettes à la façon de Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour 12 nonnettes (dans les moules à muffins ) ou 6 (dans des moules de minis-cakes)275 g de farine à gâteau.,125 g de sucre Candy,200 g de miel,20 cl d'eau,75 g de beurre,1 cuillère à café d'arôme fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif) moi je n'en ai pas mis,1 cuillère à café de 4 épices,confiture de fraises/rhubarbe,30 g de raisins secs et 1 bonne cuillère de rhum.
Préparation:
Je me suis basée sur la recette de CroquetteB cliques ici et de la recette de Aurelia Petain cliques ici
Mettre les raisins secs dans le rhum.
Faire tiédir légèrement l'eau et y faire fondre complétement le sucre Candy hors du feu en remuant.
Puis remettre sur le feu en y ajoutant le miel, le beurre et l'arôme en remuant sans arrêt. Retirer du feu dès les premiers frémissements.
Mettre la la farine dans un saladier et y ajoutrer les épices et verser dessus le liquide chaud en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Verser 1 cuillère à soupe environ dans les moules à muffins ou comme moi dans des moules à mini-cakes, puis poser dessus quelques raisinstrempé dans le rhum et 1 cuillère à café de confiture fraises rhubarbe.
Faire cuire 20 min environ selon four à 210C (surveiller, ils doivent gonfler et être bien dorés).
A la sortie du four, les laisser bien tiédir puis démouler. Déguster si possible le lendemain ou le surlendemain l'arôme se difusera mieux..
Avant de descendre l'escalier Pitou observe !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 455 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 81,6 g
Lipides 9,1 g
Publié par Mamyloula
15 commentaires
Mamyloula
Merci maryline H bises
marylineH
Très gourmand,
bisous
Mamyloula
Merci Guy59600 bises
GUY59600
de jolis gâteaux biens gourmands
Bises
Mamyloula
Merci Carmen, et oui Pitou nous fera toujours rire bises
Carmen
superbe tes nonnettes Dominique, Pitou dans des positions toujours rigolotes bises
Mamyloula
Merci Cuisine Plaisir, Kilomètre-0 et Notre amour de cuisine Lol pour Pitou bisous
Kilomètre-0
Belle idée de goûter ...
La vie est dure pour Pitou :-DDD
Notre am❤ur de cuisine
Superbe tes nonnettes, sa a l'air super bon, Quel bouille ce pitou il a l'air coquin, bisous a vous de nous
Cuisineplaisir
Très jolies nonnettes fraises-rhubarbe
Pitou en a sûrement mangé... il digère !