Roti de porc à l'Origan et Paprika
Magnifique,on as envie d en manger;merci - hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Roti de porc de 600 g
1 Gros oignon rouge
2 Poivrons (rouge et jaune)
2 Tranches de lard fumées ou 200 g de lardons ou 80 g de chorizo
1 Tomate
Sel
Poivre noir
Paprika
Origan
3 Gousse d'ail
1 Sucre
Un peu d'huile d'olive
Du papier Cuisson ou alu pour faire papillote
Préparation:
Mettre dans un plat allant au four et avec un papier pour faire la papillote le rôti que vous accompagnez de tous les ingrédients (poivrons coupé en lamelle, après les avoir lavés et enlevé les pépins) et (tomates coupées en morceaux), (l'ail écrasée) et les épices en quantité suivant votre goût), plus le sucre cassé en petit bout.
Bien tourner le roti dans tous ces ingrédients et huillez légèrement. Fermer bien la papillote.
Laisser macérer 2 heures.
Faire préchauffer le four à 200° et enfourner votre plat 45 à 60 minutes selon goût.
Laisser reposer 5 minutes, et couper votre viande.
Accompagner de ses légumes et de pommes de terre à l'eau (moi je n'avez pas de poivrons donc j'ai servi avec des petits pois).
Une portion (env. 340 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 37,3 g
Glucides 6,8 g
Lipides 33,9 g
Publié par Mamyloula
25 commentaires
la tite moi
Miammm
Mamyloula
Voilà c'est fait bisous de nouveau
la tite moi
Sur les recommandations de Jean, pourriez-vous m'expliquer comment installer plusieurs photos dans une recette. Merci d'avance.
hanor
magnifique,on as envie d en manger;merci
Mamyloula
Et merci aussi à Eliott
Mamyloula
Merci Mirabelle et choupette et bonnes fêtes aussi à vous tous bises
Mirabelle 54
Quel beau rôti , si appétissant, il a l'air tellement bien cuit , tendre et moelleux à souhait, BRAVO!
Bonnes fêtes pascales! Bises et une léchouille d'Eliott juste pour toi
choupette two
j'adore ta recette !! je te la pique !! bisette mamyloula !!
Mamyloula
Oui ma truffe, je veux bien, mais d'ici qu'elle arrive, elle n'a pas encore fait son retour ici !!!!!! bises
ma truffe
j'en salive aussi,s'est un suplice de voir sur l'ordi et pas dans mon assiette,attrape la cygnogne stp,bizzzzzzzz