Mamyloula

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Scones aux raisins secs et abricots secs

Superbes avec le glaçage - jeanmerode

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recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 oeuf battu10 cl de lait (peut être un peu moins),225 gr de farine à gâteau, ou farine plus 1/2 sachet de levure,70 gr de beurre,30 gr de sucre,1 sachet de sucre vanillé,30 gr de raisins secs, 30 gr d'abricots secs.Une pincée de sel,une cuillère a soupe de rhum.

Préparation:

Pour la recette de jeanmerode cliquer ici

recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Mettre le rhum, les raisins secs, les abricots coupés en petits morceaux de la grosseur des raisins, la pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé.

Mettre la farine dans le bol du robot avec le beurre en petits morceaux et pétrir jusqu'à obtention d'un mélange sableux. (ou à la main).

recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Puis ajouter le mélange de raisins secs, abricots secs, rhum et sucre. Continuer de pétrir.

recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Quand tout est bien mélanger ajouter peu à peu du lait jusqu'à obtention d'une pâte pour former une boule.

recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Fariner le plan de travail.

Abaisser la pâte à 1/2 cm environ.

recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Faire chauffer le four à 210°.

Battre l'oeuf.

Avec un emporte pièce de 5 cm de diamètre, former vos biscuits.

recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Mettre sur une plaque de cuisson avec un papier de cuisson ou autre...

Badigeonner avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau chaque biscuit.

recette Scones aux raisins secs et abricots secs

Cuire 10 minutes. Sortir et laisser refroidir. (si vous êtes sucrés : faire un glaçage comme celui de Mirabelle cliquer ici ou celui des mes palets de dame cliquez ici)

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