Tourte à la viande

Superbe ta recette, elle me donne des idées - lafeecrochette

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Pâte feuilletée pur beurre et épaisse1 Cuillère à soupe de chapelure fait maison200 G de hachis de porc200 G de champignons1 Tomate1 Poivron vert2 Bonnes cuillères à café de concentré de tomate1 Cuillère à soupe d'huile d'olive3 Feuilles de basilic2 Gousses d'ail50 G de lardons fumés1 Jaune d’œuf1 Oignon

Préparation:

Pour voir la recette originale de Prisca cliquer ici


Dans un wok, faire revenir l'oignon coupé en fines rondelles. Y ajouter les lardons et la viande.


recette Tourte à la viande


Quand tout est bien revenu, mettre les champignons en lamelles, la tomate en morceaux ainsi que le poivron et l'ail écrasé cuire cinq minutes.


recette Tourte à la viande


Ajouter le basilic et le concentré de tomate et continuer à cuire environ 15 minutes en surveillant.


recette Tourte à la viande


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recette Tourte à la viande


Etaler la pâte sur une plaque de cuisson ou un plat allant au four. La piquer avec une fourchette sur la moitié.


recette Tourte à la viande


Faire de la chapelure maison avec des biscottes : les rendre en poudre au robot.


recette Tourte à la viande


recette Tourte à la viande


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Poser sur la moitié du fond la chapelure.


recette Tourte à la viande


Y ajouter la préparation ci dessus en laissant un large bord (5 cm environ).


recette Tourte à la viande


Avec le jaune d'oeuf, badigeonner les bords de la pâte.


recette Tourte à la viande


Replier l'autre demoitié dessus et bien coller les bords en appuyant.


recette Tourte à la viande


Mettre au four préchauffé à 170° pendant 45 minutes (moi je l'ai préparé un peu avant donc je l'ai mis 30 minutes et au moment de servir je la repasse au four 20 minutes).


recette Tourte à la viande


Mes visiteurs de la nuit : les rats musqués...


recette Tourte à la viande


Mots-clés: basilic, hachis, pizza, poivron, porc, tomate

Une portion (env. 560 g) :
Calories 1107 kcal   Protéines 16,9 g   Glucides 73,1 g   Lipides 73,1 g  

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15 commentaires

Anettes7024

Superbe! Ça donne envie!

prisca

bonne idée les lardons en plus

jeanmerode

une bonne tourte

Mamyloula

Merci Kat bisous

katcelau

bien bonne cette tourte!!! très appérissante !!!bizz kat

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