Velouté de champignons au micro-onde
C'est excellent !!!!! Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
250 G de champignons coupés en lamelles2 Cuillères à soupe de beurre1 Oignon coupé en fines tranches2 Cuillères à soupe de farine25 Cl de lait1/2 Litre de bouillon de poule (ou faire fondre des tablettes de bouillon de poule)SelPoivre ou soja.
Préparation:
Mettre un grand récipient avec couvercle et toujours surveiller pour que ça ne déborde pas, sinon arrêté le micro onde mélanger et reprendre la cuisson en surveillant toujours.
Faire fondre le beurre pendant 1 à 2 mn à 500 w.
Ajouter les champignons et l'oignons et cuire 8 mn à 750 w.
Ajouter la farine et mélanger.
Ajouter le bouillon de poule chaud tout en mélangeant.
Cuire 6 mn à 750 w.
Puis tout en mélangeant, ajouter le lait en deux fois. Cuire 3 mn à 750w.
Mélanger pour rendre compact la soupe ou mixez là et servir.
Un petit trucs : présentez votre soupe avec du persil haché et des croûtons de pain.
Saler et poivrer si besoin (attention le bouillon est déjà salé).
Je fais le même velouté mais aux poireaux (il faut simplement remplacer les champignons par des blancs de poireaux)
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Mots-clés: Champignons, micro-onde, ou poireaux, potage, soupe, velouté
Une portion (env. 380 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 15,1 g
Lipides 11,3 g
Publié par Mamyloula
40 commentaires
italmo
UN DELICIEUX VELOUTE
MERCI POUR LA RECETTE MICRO ONDES
Mamyloula
un bon petit velouté aux champignons, rapide et très bon par ce froid de canard, on va se régaler bises
Mamyloula
A ton service ma chère amie bisous
hanor
bizz merci
Mamyloula
Voilà hanor, j'ai enlevé passez et mis mixez, et oui... bises
Mamyloula
hanor
je te dis quoi!! je te dirais si c est bon::bizz!
Mamyloula
Tu me dit quoi ! bises
hanor
et voila faite pour ce soir:miamm
Mamyloula
Et bien tu vas te régaler hummmmmmmm bisous