Vinaigrette à la pâquerette
Pour changer, et en plus les pâquerettes sont très bonnes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour une vinaigrette pour agrémenter des pommes de terre, des haricot verts.... (si c'est pour de la salade diminuer à 1 cuillère de vinaigre)
De la ciboulette.
quelques pâquerettes selon goût.
3 cuillères à soupe de vinaigre de coquelicot. (ou autre vinaigre)
3 cuillères à soupe d'huile d'olives
sel, poivre
Préparation:
Couper finement la ciboulette, enlever les pétales et les coeurs des pâquerettes et les mettre avec la ciboulette.
Ajouter le vinaigre de coquelicot (voir la recette cliquer ici) ou autre vinaigre au choix.
Ajouter l'huile d'olive, sel et poivre, et mélanger.
Je me suis servie de cette vinaigrette, pour mélanger à des haricots verts et pommes de terre, que j'ai servi tiède.
Aujourd'hui, salade de laitue avec les pâquerettes entières.
Mots-clés: ciboulette, huile, pâquerettes., vinaigre
Une portion (env. 30 g) :
Calories 127 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 13,3 g
Publié par Mamyloula
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- chipi a trouvé ça très bon.
10 commentaires
Mamyloula
de rien c'est avec plaisir bisous Carmen
Carmen
Merci pour cette découverte je ne connaissais pas. Bisous Dominique
Mamyloula
Super chipi merci pour le retour bisous
chipi
Coucou, j'aurai pas pensé à la pâquerette sans ta proposition.
J'ai suivis une recette de legumes à la vinaigrette et rajouté des fleurs de pâquerettes laver.
Merci pour la decouverte.
Mamyloula
c'est avec plaisir Lauranou bisous
Lauranou
Une bien jolie nouvelle de découvrir que cette petite fleur soit aussi comestible
Merci j'adore connaître les fleurs comestibles
gros bisous Mamyloula
Mamyloula
Bonsoir O Délices De Nanou, tu peux toujours aussi en manger une déjà comme ca lol, tu peux aussi les mettre entières dans des salades etc.... bisous
Ô Délices De Nanou
Bonsoir,
Eh bien ça par exemple, quelle belle découverte et originalité !
J'ignorais que les pâquerettes sont comestibles.
Merci pour cette recette qui sort de l'ordinaire et qui me permet d'apprendre une nouvelle chose.
À l'occasion je testerai et je vous tiendrai informée.
Je vous souhaite une belle soirée.
Mamyloula
Bonsoir Jean, ah pour une fois c'est moi qui te fait une recette surprise lol bisous
jeanmerode
je ne connais pas,recette surprise