Vol au vent chez les Ch'tis

Et c'est bon !

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recette Vol au vent chez les Ch'tis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Des croustades pour vol au vent (voir le lien plus bas),De la sauce béchamel (voir lien plus bas)1/2 quart de maroilles1 blanc de poulet cuit,125 g de champignons.

Préparation:

Faire les croustades pour hors d'oeuvre : cliques ici ou en acheter des tout fait.


Faire la sauce béchamel : cliques ici


Faire cuire les champignons : Laver, couper en lamelles les champignons et les cuire dans de l'huile d'olive en remuant sans cesse, jusqu'à disparition du jus rendu (pendant 10 à 15 minutes environ).


A la sauce ajouter des petits morceaux de Maroilles (en réserver un peu pour mettre sur les vols au vent, bien remuer pour faire fondre le fromage.



Puis ajouter les champignons cuits et le poulet coupé en tout petits morceaux.



Quand tout est bien mélanger, garnir les croustades et remettre dessus le petit chapeau.



Poser un ou deux morceaux de Maroilles dessus.


Enfourner à 180 °, environ 20 à 30 minutes en surveillant et selon four.


Servir.


Ou mettre au congel (cette fois c'est ce que j'ai fait, préparatifs de Noël).


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Ça a l'air bon !

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14 commentaires

Mamyloula

Merci à toi aussi, je ne suis pas très présente en ce moment sur les foodies mais j'y pense souvent bisous Les p'tites recettes de liline bonne nuit et bon dimanche aussi

les p'tites recettes de liline

Coucou merci pour vos commentaires c est très gentil à vous bon dimanche à vous et mummm cette recette est partie dans mes favoris

Mamyloula

Merci Guy, mais moi la prochaine fois je mettrais encore plus de fromage lol pour avoir un gout encore plus prononcé lol bisous

GUY59600

de superbes vol au vent et excellent fromage bien de ch'nord
excellente soirée bises

Mamyloula

Merci Carmen Bises

Carmen

hummmm un régal tes vols au vent bisous

Mamyloula

Merci Jean bisous

jeanmerode

une bonne recette de vol-au-vent,bonne idée le maroilles

Mamyloula

Merci Monique bisous

italmo

j'adore le vol au vent ch'tis
bisous

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 13les p'tites recettes de liline, Invité et 11 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.