Vol au vent chez les Ch'tis

Et c'est bon !

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recette Vol au vent chez les Ch'tis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Des croustades pour vol au vent (voir le lien plus bas),De la sauce béchamel (voir lien plus bas)1/2 quart de maroilles1 blanc de poulet cuit,125 g de champignons.

Préparation:

Faire les croustades pour hors d'oeuvre : cliques ici ou en acheter des tout fait.


Faire la sauce béchamel : cliques ici


Faire cuire les champignons : Laver, couper en lamelles les champignons et les cuire dans de l'huile d'olive en remuant sans cesse, jusqu'à disparition du jus rendu (pendant 10 à 15 minutes environ).


A la sauce ajouter des petits morceaux de Maroilles (en réserver un peu pour mettre sur les vols au vent, bien remuer pour faire fondre le fromage.



Puis ajouter les champignons cuits et le poulet coupé en tout petits morceaux.



Quand tout est bien mélanger, garnir les croustades et remettre dessus le petit chapeau.



Poser un ou deux morceaux de Maroilles dessus.


Enfourner à 180 °, environ 20 à 30 minutes en surveillant et selon four.


Servir.


Ou mettre au congel (cette fois c'est ce que j'ai fait, préparatifs de Noël).


Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Mamyloula

Merci Jean bisous

jeanmerode

une bonne recette de vol-au-vent,bonne idée le maroilles

Mamyloula

Merci Monique bisous

italmo

j'adore le vol au vent ch'tis
bisous

Mamyloula

Merci makiace, j'espère que tu vas bien, pas trop le temps d'aller sur les foodies mais je pense à vous tous bisous

makiace

Tu me mets l'eau à la bouche avec tes belles bouchées à la reine !
Bisous et bonne soirée

Mamyloula

et un p'tit merci ch'ti Sabine bisous

Cuisineplaisir

C'est ch'tis bon ça

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • kenzagaby trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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