Galettes de viande hachée fourrées aux pomme de terre

Servir bien chaud

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de pomme de terre 500 Gr. De haché500 Gr. De champignons1 Poivron rouge, 1 vert1 Boîte de passata de tomateBouillon de légumes2 Oignons, 3 éclats d'ailPoivre, 3 cubes de beurre au basilic et menthe (fait maison)

Préparation:


- épluchez vos pomme de terre, faites les cuire entières dans votre bouillon

- pelez vos oignons et votre ail, les émincer 

- épépinez et coupez vos poivrons en morceaux

- dans une casserole, faites fondre votre beurre maison

- faites cuire votre haché

- y placer vos oignons, votre ail, vos poivrons, vos champignons et votre boîte de passata de tomate

- pendant ce temps, coupez vos pomme de terre en rondelles, puis

Placez un rond dans une assiette et y placer une couche de haché, une de rondelles de pomme de terre et terminer par de la sauce.
Servir bien chaud

Une portion (env. 590 g) :
Calories 505 kcal   Protéines 35,2 g   Glucides 52,9 g   Lipides 5,9 g  

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