Le quinoa se fait accompagner d'une cuisse de poulet haute en couleur

Une recette de poulet proposée par Mamyloumich

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recette Le quinoa se fait accompagner d'une cuisse de poulet haute en couleur

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet1 Poivron rouge 1 Poivron vert1 Poivron jaune1 Petite boite de concentré de tomate1 Grosse boite de tomates en dés300 G de quinoa 3 Éclats d'ail1 C. À c. De ciboulette, origan, basilic1 C. À s. De paprika1 C. À c. De purée de pimentBouillon de légumesHuile

Préparation:


- pelez votre ail, l'émincez finement. Coupez vos poivrons en morceaux Dans un petit plat, faites une marinade avec votre huile, vos herbes, votre paprika et votre ail. Ajoutez votre purée de piment, bien mélanger. Laissez vos cuisses de poulet mariner dans cette préparation, quelques heures ou une nuit.

- dans une grande marmite, faites rôtir vos cuisses de poulet avec votre marinade. Ajoutez vos dés de tomates, votre concentré de tomate et vos poivrons

- Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes

- pendant ce temps, faites cuire votre quinoa dans le bouillon pendant 10 minutes

Une portion (env. 370 g) :
Calories 537 kcal   Protéines 44,8 g   Glucides 3,7 g   Lipides 33,6 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Mamyloumich

Ici, il n'y a pas de problème, si je prononce le mot quinoa....on me répond: j'en veux
Belle fin de journée rosinette. Bisous, Paty

rosinette

Nous aussi on adore le quinoa belle recette

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 14Invité, Invité et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.