Potage aux légumes jaunes

Une recette d'entrée maison par Mamyloumich

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recette Potage aux légumes jaunes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Carottes jaunes1 Poivron jaunes300 G de courgettes jaunes en dés250 G de haricots beurre2 Pomme de terre1 Gros oignonHuileBouillon de légumes (2 cubes)Poivre

Préparation:


- épluchez vos carottes, vos pomme de terre et votre oignon, les couper en dés

- épépinez votre poivron et faites en des morceaux

- dans une grande casserole, faites chauffer votre huile, y blanchir votre oignon, ajoutez vos légumes. Versez votre bouillon, poivrez

- laissez mijoter à feu doux une trentaine de minutes. Mixez le tout avec un mixeur plongeant

 

Je l'ai accompagné de mozzarella râpée

Une portion (env. 320 g) :
Calories 561 kcal   Protéines 19,4 g   Glucides 12,9 g   Lipides 42,0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

rosinette

Un bon potage

cuisineenfolie

Une belle soupe avec du gruyère râpé comme quand j'étais petite, gros bisous

Doudou42

J'aime que trop. C'est top. Bisous. Fabi

Mamyloumich

Je fais des réserves en été, en légumes et en potage, tout les légumes ne sont plus d'actualité. Merci de me suivre. Bisous, Paty

hanor

miammiam j adore ; pas trouvé tous ces légumes ;bonne soirée

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.

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 21Doudou42, Invité et 19 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.