PURÉE DE POMME DE TERRE AU PAPRIKA ACCOMPAGNÉE DE CHOUCROUTE

Une recette de plat inventive par Mamyloumich

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg 500 de pomme de terre1 oeuf20 cl de crème1 à 2 c. à s. de paprikapoivrenoix de muscadebouillon de légumes2 kg de choucroute8 côtes fumées8 saucisses de Francfortgrain de poivre noir

Préparation:


- Pelez vos pommes de terre, les couper en morceaux et faites les cuire dans le bouillon de légumes (cubes)

- Épurez vos pomme de terre et les passer au presse purée

- Versez votre crème, votre paprika, râpez de la noix de muscade, poivrez, ajoutez votre oeuf et mélangez de suite
- Dans une grande casserole, mettez votre choucroute, y incorporer votre viande ainsi que vos grains de poivre 

- Versez un verre d'eau, laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes

Pour 100 g :
Calories 125 kcal   Protéines 4 g   Glucides 4 g   Lipides 8 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Mamyloumich

On aime la purée maison, mais j'adore y ajouter quelques choses pour innover. Bisous nouja
Paty

nouja

Bonne idée la purée au paprika; Cela change. Bisous

Ils ont envie d'essayer

 144Invité, Invité et 142 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.