Salade de chicons au thon et morceaux de noix de cajou
Une recette de salade très facile par Mamyloumich
4 Commentaires
80 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Chicons (endives)200 G de haricots princesse 200 G de petits pois1 À 2 carottes (d'après la grosseur)2 Tomates100 G de noix de cajou1 Petit oignon émincé2 Éclats d'ail finement coupéCiboulette et persil hachésPoivre1 Boîte de thon
Préparation:
- Émincez finement vos noix de cajou.
- Dans une casserole, faire cuire vos haricots et petits pois dans du bouillon de légumes (cube)
- Quand ils sont prêt les passer à l'eau froide et bien les égoutter
- Dans une passoire, mettez votre thon
- Râpez vos carottes
- Dans un grand saladier, mélangez vos carottes, vos petits pois, vos haricots
- Nettoyer vos chicons
- Garder quelques feuilles pour la garniture
- Émincer finement le reste des endives, coupzr vos tomates en petits dés
- Ajouter le tout aux autres légumes
- Ne pas oublier votre oignon et votre ail ainsi que vos fines herbes, poivrez
- Mélangez délicatement
- Dressez dans des petits plats
- Placez 4 feuilles de chicons (droits) dans vos plats
- Mettez le mélange de légumes se trouvant dans votre saladier, au cœur de vos feuilles d'endives
- Par-dessus ajoutez votre thon
- Parsemez de noix de cajou hachées
Mots-clés: endives, fruits secs, légumes, poissons, thon
Une portion (env. 320 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 15,8 g
Lipides 12,6 g
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloumich
Bonsoir Monique, pas trop de tracas une recette toute simple. Bisous, Paty
italmo
une bonne petite salade complète sympa
bises
Mamyloumich
Oui, mais le soleil n'est qu'en même pas resté Bisous, Paty
jeanmerode
une bonne salade d endives