Langues de porc sauces tomates

Une recette de plat maison par myriammichel

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Langue de porc 1 Litre d'eau1 Carotte1 Oignons 1 PoireauxBeurre3 C à soupe de farine 1 Petite boite concentre de tomate1 Sachet de bouquet garni (ducros)SelPaprika casserole

Préparation:

Prendre les langue de porc les faire dégorgé 1/2 heure dans de l eau froide en attendant peles la carotte, l oignons, le poireaux les coupés en des,


Mettre les langue de porc dans 1 casserole +les legumes, sel et le sachet de bouquet garni +le litre d'eau, l eau doit recouvrir les langue, les cuire environ 2 heures.


Les tirer de la casserole retiree la peau (quand elle sont encore chaude) les couper en tranche (mettre la casserole de bouillon sur le coté,).


Mettre le beurre avec la farine faire 1 roux, puis ajouter la moitie du bouillon (l'autre moitie avec les légumes vous pouvez le garde et le boire en bouillon) quand la sauce a epaissi mettre le concentre de tomate, sel, paprika.


Mettre la langue couper dans la casserole.


Mots-clés: langues de porc sauces tomates

Pour 100 g :
Calories 22 kcal   Protéines 0 g   Glucides 2 g   Lipides 0 g  

Publié par

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2 commentaires

Anettes7024

Bonne sauce, bonne recette.

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 124Invité, Invité et 122 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.