Butter Bredele ou Petits Sablés

Un régal à faire et à manger - Invité

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recette Butter Bredele ou Petits Sablés

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 G de farine 1 Pincée de sel 1 Oeuf 75 G de sucre semoule 75 G de beurre

Préparation:

Faire ramollir le beurre à température ambiante.

Dans une terrine, verser la farine, ajouter la pincée de sel, l'oeuf, le sucre. Mélanger avec une fourchette. Incorporer le beurre en petits morceaux. Pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. La laisser reposer 1 heure au frais.

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à3 mm et découper à l'emporte pièce des formes. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone.

Les badigeonner avec un oeuf.

Cuire à 180 ° pendant 20 minutes environ selon l'épaisser des petits gâteaux.


Mots-clés: petits gâteaux

Une portion (env. 50 g) :
Calories 225 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 26,3 g   Lipides 11,0 g  

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31 commentaires

Sophie

Je rajoute de la farine mais c'est la meilleure recette je la fait très souvent ❤️

arthur

trop bon

Invité

combien de bredels pour 500g de farine ??????????

Invité

Pâte trop collante, j'ai rajouté beaucoup de farine avant de la remettre au réfrigérateur pour un temps de repos.
Malgré l'ajout de farine, ils sont bons.
Cuisson : 10-12 minutes à 160°C

Invité

pâte collante et biscuits trop cuits. Four trop chaud ? il faut de la levure chimique ? ce n'est pas précisé dans la recette.
Bon je vais recommencer .

Invité

Ne pas oublier la levure chimique !

Invité

Pâte extrêmement collante. On verra ce que cela donne à la cuisson.

Invité

je fais cette recette depuis 20 ans, je n'ai jamais eu de soucis de grumeaux, c'est étrange....

 

manue )

Invité

flûte, ma pâte avant le frigo ressemblait plus à du crumble : pas du tout liée. J'ai ajouté de l'eau et maintenant c'est archi collant Vivement dans 2 heures pour voir ce que ça donne !

Invité

deux plaques à pâtisserie environ, je vais les refaire pour les fêtes de fin d'année et je verais..

 

manue

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