Gateau au miel et aux épices
Une recette de gateau délicieuse par ManueB
1 Commentaires
132 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
50 G de beurre25 G de sucre125 G de miel175 G de farine1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude1 Cuillère à café de cannelle1/2 Cuillère à café de cardamome1 Pointe de cuillère à café de gingembre1 Œuf2 Cuillères à soupe de laitDes amandes en grains ou effiléesDu miel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre dans une casserole à feu doux le beurre, le miel et le sucre.
Tamiser la farine, ajouter le bicarbonate, la cannelle, la cardamome et le gingembre.
Dans un bol battre l'oeuf et le lait.
Faire un puits au centre de la farine/épices et verser le mélange beurre/miel/sucre. Bien battre puis ajouter le mélange œuf/lait.
Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.
Parsemer de grains d'amandes.
Faire fondre dans une casserole à feu doux le beurre, le miel et le sucre.
Tamiser la farine, ajouter le bicarbonate, la cannelle, la cardamome et le gingembre.
Dans un bol battre l'oeuf et le lait.
Faire un puits au centre de la farine/épices et verser le mélange beurre/miel/sucre. Bien battre puis ajouter le mélange œuf/lait.
Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.
Parsemer de grains d'amandes.
Faire cuire 20 minutes.
A la sortir du four, verser du miel sur le gâteau chaud.
Démouler et couper en carrés.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 30,9 g
Lipides 5,7 g
Publié par ManueB
Ça a l'air bon !
Invité
testé aujourd'hui, j'ai remplacé la cardamone que je n'avais pas par de l'anis vert , mis 200g de miel et pas de sucre et c'est un délice !!! merci
cuisson 20 min pile à four chaud ,parfait!!!