Lasagne courgettes fromage de chèvre

Une recette de lasagne proposée par ManueB

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recette Lasagne courgettes fromage de chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 courgettes jaunessel poivre romarin piment d'Espelettehuile d'olive500 ml de lait1 grosse cuillère à soupe de farinenoix de muscade sel poivre1 maxi bûche de fromage de chèvre1 mozzarella

Préparation:

D'abord laver les courgettes puis les râper.
Dans une poêle chauffer l'huile d'olive et y faire dorer les courgettes puis assaisonner - je n'ai pas trop cuit car mes courgettes ont rendu beaucoup d'eau. Puis les faire égoutter - toute la nuit pour moi.


Préparer la béchamel en mélanger la farine dans un peu de lait bien mélanger puis verser le reste de lait et mettre du sel, du poivre et de la noix de muscade, cuire jusqu’à obtenir une crème épaisse.


Au fond d'un plat allant au four, mettre un peu de béchamel, trois feuilles de lasagne, des courgettes, des tranches de fromage de chèvre puis de la béchamel et ainsi de suite.


Terminer par des feuilles de lasagne, des courgettes et la mozzarella.
Cuire dans le four à 180° pendant 20/25 minutes.

Une portion (env. 400 g) :
Calories 887 kcal   Protéines 39,6 g   Glucides 7,9 g   Lipides 71,3 g  

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 18di tullio, Invité et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.