Mini charlotte crème de marron coeur de cassis

Une recette de charlotte proposée par ManueB

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

100 Ml de crème fraiche entière1 Sachet de sucre vanillé1. 5 Feuille de gélatine150 G de crème de marron De la confiture de cassis Des biscuits à la cuillère

Préparation:

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau.
Battre la crème en chantilly avec le sucre vanillé.


Faire fondre les feuilles de gélatine dans un peu de crème chaude et l'incorporer à la crème de marron.
Puis incorporer en trois fois la chantilly à la crème de marron.


Mettre une cuillère de confiture de cassis dans un bol et ajouter 40 ml d'eau chaude, mélanger.


A l'aide d'un pinceau, tremper dans le sirop de cassis puis badigeonner les biscuits à la cuillère. Le faire délicatement pour ne pas tremper les biscuits sinon ils vont s'émietter.


Dans deux cercles à pâtisserie placer les biscuits à la cuillère - j'en ai mis 10.


Verser à moitié la crème de marron, mettre un peu de confiture de cassis au centre puis recouvrir de crème de marron.


Mettre au frais jusqu'au lendemain.


Le lendemain, garni d'un marron glacé !

Une portion (env. 130 g) :
Calories 369 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 52,5 g   Lipides 14,1 g  

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Ça a l'air bon !

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Maruhan

Je vais tester, ça a l'air délicieux, belle présentation

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Maruhan a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 48Maruhan, Invité et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.