Recette de Orecchiette aux crevettes et aux capres

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Orecchiette aux crevettes et aux capres

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recette Orecchiette aux crevettes et aux capres

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

500 g d'Orecchiette
une briquette de purée de tomates
une gousse d'ail
persil frais ou déshydraté
une feuille de laurier
une pincée de sucre
sel
poivre
herbes de Provence
un sachet de crevettes cuites
des câpres

Préparation:

Dans une grande casserole faire cuire les Orecchiette.

Dans une poêle, faire revenir la gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Rajouter la feuille de laurier puis la purée de tomate, le persil, la pincée de sucre, du sel, du poivre et des herbes de Provence.

Faire mijoter une quinzaine de minutes.

Quand les Orecchiette sont cuites al dente, rajouter les crevettes et les câpres à la sauce pour les réchauffer.

Verser les Orecchiette dans un plat puis verser la sauce dessus.

C'est prêt et régalez vous !!

Mots-clés: crevettes, pâtes

Publié par ManueB

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Commentaires

ca m'a fait rire ces chevaux dans le fond..... :-) c'est quoi des orrecchiettes??

Dhanggit - samedi, 05 janvier 2008, 10:53 # |

-- Recette Orecchiette aux crevettes et aux capres --