Pâtes patate et maquereai

Une recette de plat proposée par ManueB

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300 G de pâtes courtes1 Boite de maquereau au naturel1 Oignon1 Belle pomme de terrePersilHuile d'oliveSel poivre

Préparation:

Éplucher l'oignon, l'émincer.


Éplucher et couper la pomme de terre en cubes.
Dans une poêle chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Y faire dorer l'oignon.


Verser les dés de pommes de terre, bien remuer, saler et poivrer.


Cuire jusqu'à ce que les dés de pomme de terre soient cuits et dorés.


Ajouter le maquereau égoutté.


Pendant ce temps chauffer une marmite d'eau salée et y faire cuire les pâtes al dente.


Ajouter une louche d'eau de cuisson dans la poêle.


Lorsque les pâtes sont cuites les verser dans la poêle, mélanger, saupoudrer de persil.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 768 kcal   Protéines 16,2 g   Glucides 110,9 g   Lipides 21,6 g  

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 46Invité, Tiphaine07 et 44 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.