Roulé courgette thon fromage

Une recette de plat sympathique par ManueB

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1 Commentaires
61

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

350 G environ de courgette1 Gousse d'ailHuile d'oliveThym romarin3 Keufs50 G de farineSel poivre200 G de fromage frais1 Boite de thon au naturel1 Cuillère à soupe de pesto - optionnel

Préparation:

Enlever les extrémités de la courgette puis couper en rondelles.
Chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, y faire dorer les rondelles de courgettes avec l'ail haché, assaisonner, cuire environ 10 minutes. Les courgettes doivent être tendres.


Laisser un peu refroidir puis les mixer.


Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Battre les blancs en neige.


Mélanger les jaunes d'oeufs avec la purée de courgettes, ajouter la farine, une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler un peu et poivrer.


Incorporer délicatement les blancs en neige.
Répartir la préparation dans une moule rectangle - pour moi en silicone - sinon sur du papier sulfurisé.
Cuire dans le four à 180° pendant 8/10 minutes selon le four.


Sortir le fromage frais du réfrigérateur et l'assouplir.
Attendre un peu avant de démouler le biscuit à la courgette.


Etaler une cuillère à soupe de pesto puis le fromage frais puis le thon.
Rouler et serrer bien.
Mettre au frais jusqu'au lendemain.


Couper des tranches et régalez vous !

Une portion (env. 130 g) :
Calories 146 kcal   Protéines 10,6 g   Glucides 8,0 g   Lipides 6,7 g  

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Ça a l'air bon !

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rosinette

Très sympa ta recette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, mouchette et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.