Baguettes à l'épeautre

Une recette d'entrée excellente par Ma ptite popotte

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146

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Dans la cuve :

300 ml d'eau
8 g de sel
300 g de farine d'épeautre
200 g de farine blanche
1 sachet de levure de boulanger

Préparation:

Mettre dans la cuve de votre MAP, les ingrédients donner dans l'ordre cité.

Mettre le programme pâte.

A la fin, sortir la pâte et façonner 4 baguettes.
Laisser lever à nouveau.
Pendant ce temps préchauffer votre four à 240°.

Faites des incisions à vos baguettes et mettre 15 min à cuire à 240° puis 15 min à 180°.

Pensez à mettre un ramequin d'eau dans votre four.

Laissez refroidir les baguettes sur une grille.

Le pain est excellent.


Mots-clés: baguette, épeautre, Machine à pains, MAP, pain

Pour 100 g :
Calories 214 kcal   Protéines 7 g   Glucides 42 g   Lipides 0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Brigitte

J'ai de la levure fraîche, qu'elle quantité dois-je utiliser ?

saveur de ma recette

Belle réussite !

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