Filets de poulet au poireau et au basilic

Une recette de poulet délicieuse par Ma ptite popotte

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3 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Filets de pouletSel, poivre1 Petit poireau2 Dl de bouillon de volaille dégraissé4 Dl de crème fraîche allégé10 Feuilles de basilic1 Jaune d'oeuf

Préparation:

Salez poivrez les filets de poulet, les réserver.

Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante.

Faites cuire 2 min à la vapeur.

Entourez les filets de poulet de lanières de poireau.

Faites cuire 15 min dans le cuit vapeur.

Préparez la sauce, mélangez la crème avec le bouillon et portez à ébullition.

Salez poivrez et lier avec le jaune d'oeuf.

Hachez finement le basilic et incorporez à la sauce.

Ce plat est à refaire sans exception, c'est un délice.

N'ayez pas peur du goût du poireau, il se fond bien avec la sauce et le basilic.

Servez avec un peu de riz pour les autres convives.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 323 kcal   Protéines 1,8 g   Glucides 1,8 g   Lipides 31,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

nana

je vais essayer ce soir je vote.

Ma ptite popotte

Bonjour
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par toute autre viande blanche.

samia

peut on remplacer poulet par escalope de dinde? merci

Ils ont envie d'essayer

 158Invité, Invité et 156 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.