Sujets en pain d'épices
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250G de farine50G de beurre50G de sucre roux1 Oeuf10 Cl de miel liquide1 C à c de cannelle en poudre2 C à c de gingembre en poudre1 C à c de 4 epices1 C à c de levure chimique
Préparation:
Faire chauffer doucement dans une casserole le miel avec le sucre et le beurre. Laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure puis les épices. Ajouter l'oeuf et le mélange miel/sucre/beurre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer au frais environ 1 heure.
Étaler ensuite la pâte sur une épaisseur d'environ 0. 5/0. 8 centimètre, puis découper les sujets à l'aide d'un pochoir. Disposer-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Faire cuire le tout à 200°C environ 8 minutes... Ou moins selon les sujets.
Amusez vous a decorer vos sujets avec un melange de blanc d'oeuf et de sucre glace.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure puis les épices. Ajouter l'oeuf et le mélange miel/sucre/beurre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer au frais environ 1 heure.
Étaler ensuite la pâte sur une épaisseur d'environ 0. 5/0. 8 centimètre, puis découper les sujets à l'aide d'un pochoir. Disposer-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Faire cuire le tout à 200°C environ 8 minutes... Ou moins selon les sujets.
Amusez vous a decorer vos sujets avec un melange de blanc d'oeuf et de sucre glace.
Mots-clés: Noël, Pain d'epices
Une portion (env. 180 g) :
Calories 666 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 112,6 g
Lipides 14,8 g
Publié par marco13118
Ça a l'air bon !