Curry de crevettes et poivrons au lait de coco

Une recette de curry simple par MARCVIP

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
116
recette Curry de crevettes et poivrons au lait de coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 À 600 g de crevettes décortiquées 3 Poivrons (rouge, vert et jaune) 4 Tomates 1 Oignon 40 Cl de lait de coco 1 À 2 cuillères à café de curry 2 Cuillères à soupe d'huile Coriandre fraîche Sel et poivre

Préparation:

Peler et émincer l'oignon. Retirer le pédoncule et les graines des poivrons et les couper en lamelles j'ai mis des poivrons congelés c'est plus simple. Couper les tomates.

Faire chauffer l'huile dans un wok. Y faire revenir l'oignon puis ajouter le curry, et remuer pendant une minute. Ajouter les poivrons et les tomates, et verser le lait de coco. Saler et poivrer.

Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Ajouter les crevettes dans les 5 dernières minutes. Verser le tout dans un plat et décorer de feuilles de coriandre.


Accompagner de riz thaï ou basmati.

Pour 100 g :
Calories 89 kcal   Protéines 6 g   Glucides 2 g   Lipides 4 g  

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4 commentaires

valentiin

trés bon

valentiin

bonjour, perso je remplace l'huile classic par de l'huile de sésame. cela va tres bien avec le curry et lait de coco

Aly

Très bon merci pour le partage

melayers

super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    valentiin a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Aly a trouvé ça très bon.

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