Goulash de Jeanmerode
Recette Jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg5 environ de paleron5 Gros oignons2 CarottesUne gousse d ail2 Grosses tomates7 Pommes de terre2 poivrons rouge170Gr de spatzles25 Cl de bière75Cl de bouillon de boeufUn bouquet garni25 Gr de beurre2 Cas de Farine2 Cas de paprika douxUne de cumin en poudreSel,poivre
Préparation:
Recette de Jeanmerode légérement modifier en rajoutant des poivrons et une pomme de terre rapée et un peu plus de spatzles chutttt lol.
Dans une cocotte sur feu vif, mettre a fondre le saindou, ajoutez les morceaux de paleron, les oignons, les rondelles de carottes, les poivrons coupés en laniéres. Singer avec 2 cas de farine, le paprika, le cumin, la gousse d ail écrasée, sel, biien mélanger, mouillez avec la bière et le bouillon de boeuf. Ajoutez le bouquet garni. Baisser le feu, laisser frémir. Émondez les tomates et ajoutez-les a la cocotte.
Raper une pomme de terre et ajoutez aussi a la cocotte.
Mettez-les dans la cocotte en fin de cuisson. Mélangez doucement, retirez le bouquet garni.
Mots-clés: biére, boeuf, bouillon de boeuf, carotte, oignon, paleron, paprika, pommes de terre, spatzles
Une portion (env. 510 g) :
Calories 529 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 56,5 g
Lipides 15,4 g
Publié par MARCVIP
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Lauranou
Merci également à toi MARCVIP j'ai confondue ta recette à Jean milles excuses !!! je reviens sur ta recette modifier à ta façon elle est également super excellente et intéressante !
Lauranou
Une recette dont je vais faire sans hésitation j'aime beaucoup avec des poivrons rouges...puis-je en mettre un de plus Jean ? mon mari ainsi v'as se régaler avec ta recette
.Merci gros bisous
cuisineenfolie
Ça sent bon!
MARCVIP
Merci à vous d'apprécier nos recettes
MARCVIP
Merci à vous d'apprécier nos recettes
rosinette
Bravo à tous les deux
jeanmerode
merci marc,bonne idée l ajout de pommes de terre rapée