COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY
Servir avec un peu de riz basmati
68 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1/2 oignon 1 courgette 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de lait de coco 1 c. à café de curry Sel et poivre du moulin
Préparation:
Eplucher et émincé l'oignon. Laver la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur, puis la couper en petits morceaux.
Mettre l'huile dans une poêle et la faire chauffer tout doucement. Ajouter les oignons et attendre qu'ils deviennent translucides, toujours à feu doux. Ajouter les courgettes et augmenter légèrement la température. Laisser cuire jusqu'à temps que les courgettes soient tendre. Ajouter le curry et le lait de coco, rien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Servir avec un peu de riz basmati.
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Mots-clés: courgette, courgettes, curry, indien, lait de coco, végétarien
Pour 100 g :
Calories 91 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 7 g
Publié par danslapetitecuisine
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Ethel et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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68 commentaires
Jilo
Excellent a faire absolument
Invité
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PLOULIO
Super bon et très facile à préparer !!!
Evelyne 94
Recette facile ,rapide et très bonne je la referais
Cynthia
Très bon et facile à faire
Casa blanca
Une bonne idée pour donner du goût aux courgettes, j'ai bien aimé le mélange lait de coco et curry....
Lola33
C'est super bon, mes invités ont tous apprécié
enge82
je vais la faire... sûr...
STEPHDETOURS1973
Très bon, simple et rapide.
Gwladys
Excellent, rapide, pas cher, délicieux!