COURGETTES LAIT DE COCO ET CURRY
Servir avec un peu de riz basmati
69 Commentaires
558 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1/2 oignon 1 courgette 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de lait de coco 1 c. à café de curry Sel et poivre du moulin
Préparation:
Eplucher et émincé l'oignon. Laver la courgette et la couper en 2 dans le sens de la longueur, puis la couper en petits morceaux.
Mettre l'huile dans une poêle et la faire chauffer tout doucement. Ajouter les oignons et attendre qu'ils deviennent translucides, toujours à feu doux. Ajouter les courgettes et augmenter légèrement la température. Laisser cuire jusqu'à temps que les courgettes soient tendre. Ajouter le curry et le lait de coco, rien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Servir avec un peu de riz basmati.
Plein d'autres recette ici
Mots-clés: courgette, courgettes, curry, indien, lait de coco, végétarien
Pour 100 g :
Calories 91 kcal
Protéines 1 g
Glucides 2 g
Lipides 7 g
Publié par danslapetitecuisine
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Ethel et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
69 commentaires
Invité
testé à midi, super ! merci.
Invité
J ai essayé hier super bon ! N ayant pas de curry je l ai réalisé avec du curcuma
syl_29000
C'est vraiment très bon et facile à faire
andré
Bon, certainement pas.
C'est délicieux, j'en fais une fois par semaine accompagné de boulgour, je ne m'en lasse pas. Rapide, facile, pas cher, et sain. Alors pourquoi s'en priver. Merci pour le partage.
cordialement;
andré
L'ourse
Ca n'a pas seulement l'air bon : c'est bon ! :bien:
J'ai rajouté ail, romarin et laurier (je ne peux me passer des herbes ).
J'ai salé avec des cacahuètes grossièrement broyées : c'est tellement bon que je ne m'attendais pas à ce résultat en commençant ma recette...
(En plus tellement simple à réaliser.)
Invité
Très bon et léger.
Elise
Simple, rapide, excellent!
Invité
trés bon !!!
Invité
En plus de l'oignon, faites revenir ail et gingembre hachés finement, laissez roussir, puis ajoutez les courgettes, et suivre la recette. Ce sera encore meilleur.