<![CDATA[marianette : Recettes]]> Les Foodies http://www.lesfoodies.com/marianette/recette/ <![CDATA[Magret Canard au barbecue]]> http://www.lesfoodies.com/marianette/recette/magret-canard-au-barbecue http://www.lesfoodies.com/marianette/recette/magret-canard-au-barbecue Sun, 30 May 2010 12:53:08 GMT

Ingrédients:
2 Magrets de canard,4 échalottes émincées trés fin,2c à soupe de miel,4c à soupe de vinaigre de framboise,sel,poivre du moulin.

Préparation:

Faire fondre la partie graisseuse du canard dans une poêle, faire revenir les échalottes,ajouter le miel,bien mélanger.


Ajouter le vinaigre de framboise, sel ,poivre du moulin. Laisser refroidir et mettre à mariner les magrets sur les deux faces 30mn.


Faire cuire les magrets sur le barbecue 10 mn suivant l'épaisseur et le gout de chacun,napper de la sauce préalablement chauffée.

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