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entrée
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

600 g de boeuf haché 5% matière grasse
1 ou 2 oignons(suivant la grosseur)
2 jaunes d'oeufs
2 c à soupe de gingembre en poudre
1 c à café de vinaigre blanc
4 c à soupe de sauce de soja
2 c à soupe de ketchup
1/2 c à café de purée de piment
1 botte de coriandre
ciboulette (fraiche ou surgelée)

Préparation:

Pelez et hachez les oignons.Ciselez finement la coriandre et la ciboulette.

Mettez la viande et les oignons dans un saladier,ajoutez les jaunes d'oeufs,les sauces,le vinaigre,les épices et les herbes.

Mélangez bien et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Décorez avec un peu de coriandre non ciselée.

Mots-clés: cuisine asiatique, cuisine thaïlandaise, tartare thaï

Publié par marianne83

Ça a l'air bon !

5.0/5 (3 votes), 2 Commentaires

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laurenceel

un régal!!!

catounette

Contrairement au tartare de poisson j'adore celui au boeuf,un bon assaisonnement comme j'aime,merci,bizz

Ils ont envie d'essayer

x40Invité, Invité et 38 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.