Mes 1er Cupcake
Superbe,bien reussi tes cupcakes,bravo - jeanmerode
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 g de chocolat noir45 g de beurre2 œufs55 g de sucre en poudre20 g de farine
Pour le crème chantilly :10 cl de crème liquide5 g de sucre glace
Pour la chantilly au chocolat :4 carrés de chocolat15 g de beurre10 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )2 c. à c. de sucre glace
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
- Faites fondre le beurre avec le chocolat, mélangez pour bien lisser.
- Mettez les oeufs dans un saladier et incorporez le sucre.
- Ajoutez ensuite la farine, puis le mélange beurre-chocolat.
- Répartissez la préparation dans des petits moules en papier sulfurisé (ou silicone), sans dépasser les trois quarts de la hauteur.
- Enfournez pour 15 min à 180°C.
- Pour la chantilly : Battre la crème à l'aide d'un fouet électrique. Changer de vitesse (du plus lent au plus rapide) progressivement, toutes les 30 secondes environ.
- Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures au minimum. Ne sortir qu'au moment de servir.
- faire fondre le chocolat et le beurre au bain mari ensuite avec un batteur électrique faites monter la crème en ajoutant peu à peu le sucre glace puis le chocolat réserver au frais.
- au momment de servir Répartissez les chantilly sur le dessus des cup cakes a l'aide d'une poche a douilles
Une portion (env. 130 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 24,6 g
Lipides 28,5 g
Publié par Marie et J-M 3411
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Alors les filles il faut vous réunir pour collaborer ensemble avec votre talent et votre passion: toi + notreamourdecuisine+ grain de sucre . Le trio de l'année !!
Marie et J-M 3411
Merci beaucoup Jeanmerode ????
jeanmerode
superbe,bien reussi tes cupcakes,bravo