Arroz doce branco(riz au lait recette Portugaise)

Une recette de dessert excellente par marie-jo

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17 Commentaires
144
recette Arroz doce branco(riz au lait recette Portugaise)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 dl d'eau50g beurre250g de riz blanc(arroz carollino)2 l de lait entier250gr de sucre2 écorses de citron2 bâtons de cannelleune pincée de selcannelle en poudre

Préparation:

Mettre dans une casserole l'eau et le beurre la pincée de sel et la mettre sur le feu une fois le beurre fondu ajouter le riz et laisser cuire jusqu'a ce qu'il n'y aye plus d'eau.



Dans une autre casserole mettre le lait le citron et les bâtons de cannelle a  chauffer mais ne pas porter a ébullition une fois chaud enlever la cannelle et le citron et verser le lait sur le riz petit a petit  bien mélanger et laisser cuire gentiment jusqu'a obtenir une apparence crémeuse ajouter le sucre et laisser encore cuire a feu doux env. 5 mn et brassant régulièrement.



Verser dans des coupelles ou un grand plat laisser refroidir et saupoudrer le dessus de cannelle en poudre servir bien froid c'est excellent.  


Mots-clés: lait, riz

Une portion (env. 430 g) :
Calories 501 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 64,8 g   Lipides 13,0 g  

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17 commentaires

Annick

Un délice ,car j avais confi les zestes de citon , couper menu pour les ajouter au riz , merci de ces bonnes recettes

marie-jo

merci pour votre com invité ,je suis ravie de vous avoir fait plaisir a bientôt bizzzzzzzzz

Invité

Bonjour,

.... Enfin, la vrai recette de ma grand-mère tant recherché, je suis d'origine portugaise, ce dessert a bercé mon enfance.
Merci, je suis ravie et ma petite famille aussi ! J'ai juste modifié 2 choses :
Moins de sucre, 150g suffise et moins de lait, 1,5l.... Le résultat est sensationnel !

Je recommande ! Et vous réitère mes mercis !!!!!!!

Invité

testé : super recette le top ! on adore!!!!! merci

marie-jo

merci Marie-jo pour vos vœux de pâques et que Dieux veille sur vous a bientot

Marie josè

Marie jo,je me permet de vous laisser une de recetes que j'aime faire,avec un verre a wusky,de l'uile d'olive,deux cuillere a soupe de farine,je fait une bechamel bien epaisse.je coupe 6 œufs,en peits bouts.sel poivre curry a gout,je met un verre de chapelure,je bat deux œufs,dans une assiete.je fait des acrats,avec deux cuilleres,je trampe,dans l'œufs,je met ça dans un plat a reposer,jusque au landemain,et je fait frir,je sert chaud ou froid avec une salade.bon apetite.

Invité

jai marquer mon message ,mais il a disparu,Merci Marie jo,jolis nom car c'est le mien aussi.pour votre recete,du riz au lait.je vais le faire pour mes petits enfants demain.je vous souhaite,pleint de bonnes choses pour ce jour de Pâques,et une bonne santè aleluia comme ont dit chez nous,bisous

Invité

Merci Marie jo pour votre recete,arroz doce.je suis une mamie de 65 ans,je vais faire cete recete pour mes peitis enfants,comme je suis venu tres jeune,jai oublier la recete de ma grand mere.je vous souhaite des bonnes Pâques,pleint de bonnes choses je suis Marie jo moi aussi.Encore Merci

marie-jo

du riz rond c'est mieux ,riz pour risotto a bientôt bonne recette

Maria

Pas encore essayer mais je me pose une question: tu prends du riz long ou rond?

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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