Confiture de Figues (simple)

Une recette de confiture très facile par marie-jo

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15 Commentaires
278

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1,200 Kg de figues bien mûre 500 Gr de sucre en poudre ou à confitureLe jus d’un citron

Préparation:


La saison de la figue est très courte, alors j'en profite pour faire de la confiture que j'étale sur du bon pain frais et par dessus j'ajoute une bonne tranche de fromage c'est l'un de mes pêchés mignons hihih j' adore les figues.



Dans une grande casserole  mettre les figues préalablement lavées, équeutées et coupées en 2, ajouter le sucre, le jus de citron, mélanger Portez l'ensemble à ébullition en mélangeant régulièrement. Au premiers bouillon, baissez la température à feu moyen, et faites cuire pendant 20 mn minutes, mixer, (pour ceux qui n'aime pas mixer  écraser les morceaux de figue lors de la cuisson), des que la confiture obtient une consistance semi-épaisse et se fige lorsque vous versez une goutte sur le plan de travail. Elle est prête.


Remplissez les pots préalablement stérilisés et retournez les après les avoir bien fermées, jusqu'à total refroidissement.



recette Confiture de Figues (simple)



recette Confiture de Figues (simple)



recette Confiture de Figues (simple)



recette Confiture de Figues (simple)



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Mots-clés: confiture figues

Une portion (env. 430 g) :
Calories 684 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 136,0 g   Lipides 0,0 g  

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15 commentaires

marie-jo

merci a tous !j'ai moi aussi ma phase confiture hihi bisous a tous

Dailys

C'est MA préféré de toutes les confitures !!! 

 

En plus je suis dans ma phase confection de confiture, j'ai bien envie de faire la tienne .... Merci pour cette recette

anick

c'est extra

comme confiture

bizz

CarlaMatteo

miam miam j'adore la confiture de figue 

 

CarlaMatteo

miam miam j'adore la confiture de figue 

 

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mamounette69110, hanor et 8 autres ont voté.
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