Crème de legumes com manjericào (Crème de légumes automnal et basilic)

Une recette de plat maison par marie-jo

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400G de pommes de terre300G de brocoli200G de courgette300G de carotte1 Oignon coupé en rondelle2 Gousses d'ail presser50G de blanc de poireaux150G de choux blanc0,5Dl d'huile d'olive1,6L d'eauQuelque feuilles de basilic2-3Dl de crème( 25%)Sel

Préparation:

Couper les poireaux en rondelles (ne pas peler les courgette coupé uniquement les embouts).


 Peler, laver coupé tous  les légumes grossièrement.



Dans une casserole faire chauffer l'huile ajouter l'oignon l'ail le basilic et les poireaux laisser prendre un peu couleur ajouter les légumes et pommes de terre, brasser et laisser mijoter 5 mn, ajouter l'eau et laisser salé cuire 26-30 mn à mi-couvert retiré du feu et    mixer le tout brasser ajouter la crème brasser remettre sur feu très doux 2 mn rectifier l'assaisonnement selon gout (si trop trop épaise ajouter un peu d'eau jusqu'a convenance toute fois elle doit rester onctueuse). Déguster mmmmmmmmmmmm.


  


Mots-clés: Soupe crème légumes

Une portion (env. 470 g) :
Calories 206 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 14,1 g   Lipides 4,7 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

siaskas

Oh la bonne soupe que de beaux légumes.Pour moi une grosse louche.Merci et bizzz

mijane

par ici la bonne soupe !!!!!!!!!5/5 bizzzzzzzzzz

carvalho maria

Marie-jo voilà une bonne soupe pour nous réchauffe un peu , merci pour le partage ! Bonne soirée bisoussss.                                                                                                                                       Maria

anick

jamais mangé  de brocolis mélangé aux autres légumes en soupe donc à essayer bizz

FLO57

c'est l'automne et j'ai commencé à faire es soupes

aussi

celle-ci,je la ferai sans hésitation

merci

sisirena

chez moi il fait frisquet, la bora souffle, j'aime bien une bonne soupe! j'adopte!

melayers

il fait frisquer une bonne soupe hummm!!! sa réchauffe bisousss

samoucha

Il fait froid à Alger depuis 2 jours,alors ta soupe est de circonstance marie-jo !

Mille meris à toi,ça a l'air trop bon ! 

Bisous et 5 coeurs.

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