Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
1kg de crevettes (ou gambas)
50gr de beurre
sel
aromate
1 .c. a s.tabasco (ou poivre de cayenne)
1 bouquet de persil(hacher)
une petite échalotte(hachée)
4 à 6 gousses d'ails (hachée)
3 dl de vin blanc.
Préparation:
faire cuire les crevettes dans de l'esu bouillante saléedès que les crevettes sont bien rosée, les égouter..
dans un poele faire fondre le beurre puis ajouter les crevette,assaisonner avec l'aromate le sel et le tabasco ,bien mélanger le tout;puis ajouter le mélange finement hacher de persil,oignon,ails,echalotte,mélanger le tout et laiser rotir 2 à 3 minutes sur le feu.
déglacer au vin blanc laiser réduire quelque secondes
y ajouter une noix de beurre remuer et servir chaud....
vaiment bon!!
Mots-clés: crevettes
Publié par marie-jo
Commentaires