Cuisses de Poulet Champignons Lardons

Une recette de poulet très facile par marie-jo

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22 Commentaires
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recette Cuisses de Poulet Champignons Lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

5-6 cuisses de poulet,1 gros oignon émincé,1 boite de champignons,100g de lardons (facultatif),5dl de bouillon de poule,1dl de vin blanc 1 c.s. beurreun peu de farinesel,poivre,2dl de crème fluide,huile à frire,

Préparation:

Laver et essorez les cuisses avec du papier absorbant, les saupoudrer avec de la farine taponner pour enlever l'excédant de farine.



Dans une poêle mettre l'huile à chauffer  déposer les cuisses et les faire colorer des deux côtés à feu moyen (10/15 mn) enlever réserver au chaud.



Dans une poêle faire chauffer un peu de beurre ajouter l'oignon laisser revenir 1 mn incorporer les champignons laisser revenir 5 mn ajouter les lardons bien brasser laisser prendre un peu couleur assaisonner selon goût sel, poivre, déglacer avec le vin blanc laisser évaporer le liquide 1 mn remettre les cuisses arroser l'ensemble avec le bouillon et laisser cuire jusqu'à totale disparation de liquide arroser avec la crème laisser épaissir un peu pour obtenir une sauce onctueuse  servir.



















  






Pour 100 g :
Calories 138 kcal   Protéines 13 g   Glucides 0 g   Lipides 7 g  

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22 commentaires

gwenaellefranck

trop bon je les requis a quelque personne merci j ai pas était déçus

ratatouille1

Après l'avoir fait et mangé je trouve cette recette super bonne ,merci .Je me suis permis de faire quelques pommes de terre pour l'accompagné .

beldicot

C'est bon

marie-jo

bonjour c'est bon aussi

Jennifer_marchand

Bonjour sa donne quoi sans vin

Sosso

Je me lance ce soir !!! J'ai hâte !!

marie t

super bon accompagné d'une bonne purée maison mes filles adore

Aurore

recette faite hier soir et un vrai régal! approuvée par 100% de la famille parents et petits de 5a et 3.5a je le referais surement!

Nananounou

En cours de cuisson , en tout cas ça sent super bon et c'est très simple à préparer .
Pour ma part j'ai fais saisir le poulet et j'ai terminé la cuisson au four à 200 et sur grill .
Merci pour la recette !

willy

très bon et facile à faire et rapide. Accompagné de Polenta. Merci

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